Способ приготовления:
Баклажан очистить, нарезать кубиками 1 см и обжарить на масле до готовности.
Добавить овощи по-сицилийски и тушить 5 минут.
Поперчить, посолить, перемешать и снять с плиты.
Отварить пасту и выложить ее на блюдо.
Сверху добавить приготовленные овощи, посыпать тертым сыром. Шаг 5: Подавать к столу, украсив зеленью.
