admin — Страница 3 — ЕКО – только натуральные овощи и специи в составе.

World Food Moscow-2018

Группа компаний «Лакония» представила на выставке новинки: компот из персиков, лобио по-абхазски и баклажанную икру ЕКО, а также презентовала обновленный дизайн этикетки овощной консервации Solvita.

Смотреть далее

Заметки шефов

1. Заметки Джейми Оливера Джейми Оливер — знаменитый повар родом из Англии, ресторатор, а по совместительству — шоумен. Своей философией правильного питания он смог заинтересовать миллионы людей по всему миру. Как просто и безболезненно очистить имбирь от кожицы? Чтобы не затронуть мякотью ...

Смотреть далее

Как снять кожицу с помидоров?

Каждый гурман знает, чтобы приготовить вкусное и мягкое суп-пюре из помидоров или томатную пасту нужно обязательно очищать помидоры от кожицы. Но как аккуратно почистить помидор, не затронув мякоти и вашей нервной системы?) Все просто. Для этого: Поместите помидоры в теплую воду, примерно ...

Смотреть далее

Как выбрать баклажан без семечек?

Придя в магазин, выбирайте баклажаны, которые легче остальных, они будут с минимальным количеством семечек. Но! Такие плоды при жарке вберут в себя больше масла, соответственно приготовить из труднее. Чтобы сделать мякоть творожистой и золотистой включите максимальный огонь. Овощи получатся ...

Смотреть далее

Как вкусно приготовить брюссельскую капусту?

Брюссельская капуста — это мини аналог белокочанной капусты, но намного полезнее. Витамины С, К, фолиевая кислота, марганец и клетчатка — всем этим переполнена брюссельская капуста. Витамин К укрепляет кости и улучшает свёртывание крови. Витамин С ускоряет усвоение железа, и укрепляет иммунитет. ...

Смотреть далее

Как почти не использовать масло при жарке?

Если жарить пищу на подсолнечном масле, то в процессе жарки будут выделяться альдегиды, амиды и радикалы полимерных жирных кислот, кетоны. Все это вредные и опасные для жизни вещества. Причем выделяются они не только при задымлении масла, но и в процессе умеренной жарки. Токсины попадая в ...

Смотреть далее

Как продлить жизнь клубнике?

Как продлить жизнь клубнике с помощью уксуса и воды? С наступлением лета в наших холодильниках появляется много ягод и фруктов. Чтобы они прожили на несколько недель дольше, нужно соблюдать простые правила. Способ с замачиванием в уксусе подойдёт не только для клубники, а ещё и для алычи, вишни ...

Смотреть далее

Лайф-хак для пикника

Для этого нужно использовать гриппер-пакеты. Что это? Это обычные полиэтиленовые пакеты с летной-застежкой. Иногда их называют пакеты для заморозки zip-lock. Чтобы ваш пикник не испортили назойливые насекомые, которые прилетят на сладкие напитки. Можно воспользоваться нашим лайф-хаком: ...

Смотреть далее

Как исправить пересоленный суп?

Иногда, в порыве кулинарного экстаза хозяйка может пересолить суп. И к сожалению мало кто знает как это исправить. Решение проблемы очень простое и быстрое. Возьмите крупу и марлю или кофейный фильтр. Завершите крупу в марлю. Лучше всего подойдёт рис, но вы можете использовать любую. Опустите ...

Смотреть далее

Как правильно готовить яйца?

Когда нужно солить яичницу, чтобы она не получилась резиновой? Как приготовить полезные и идеальные яйца всмятку? “Солите яичницу только в конце готовки. Ведь соль быстро выводит влагу из яиц, а это может сделать текстуру блюда резиновой и жесткой, если примените ее в самом начале готовки. “ ...

Смотреть далее

Интересные факты о фасоли

Фасоль — это кладезь витаминов, аминокислот и микроэлементов. Недаром китайцы ее полюбили ещё в 3000 году до н.э. Например, Красная фасоль – укрепляет иммунитет, положительно действует на ЖКТ, улучшает состояние кожи. Фиолетовая фасоль (грузинская) – меняет цвет при варке, как хамелеон. В ней ...

Смотреть далее

ЕКО – Сделано на Кубани

По результатам конкурса “Сделано на Кубани”, продукция ЕКО получила документальное подтверждение своего качества – диплом и право использования товарного знака «Сделано на Кубани». Данный конкурс, разработанный по инициативе губернатора, проводится уже в 7ой раз. Присвоение бренда товару является ...

Смотреть далее